un regalo per un amico...liquore al basilico!

Siccome abbiamo un amico che ogni anno ci regala almeno due cassette di susine (e quest'anno anche due cassette di albicocche) ed è sempre a casa sua che facciamo le grigliate volevo fare qualcosa per ricambiare le sue gentilezze, così sapendo che ama i liquori autoprodotti ho pensato di fargliene uno con le erbe del mio orto da balcone... A disposizione ho basilico, menta e melissa così, come sempre, ho provato a vedere cosa proponeva il web... 

Ho scelto il basilico per iniziare perchè è molto rigoglioso e anche perchè i commenti che ho letto da chi ha provato questo liquore sono tutti superpositivi.

Ecco cosa serve per prepararlo:

• 1/2 litro di alcool buongusto
• 30 foglie di basilico
• 1/2 limone
• 400 gr di zucchero
• 500 gr di acqua

Mettere in un barattolo di vetro l'alcool con il basilico e il mezzo limone tagliato a pezzetti e chiuderlo. Dopo 24 ore preparare uno sciroppo di zucchero facendo bollire il mezzo litro di acqua con lo zucchero per circa due minuti e lasciarlo raffreddare. Quando sarà pronto lo sciroppo, scolare l'alcool togliendo le foglie di basilico e i pezzi di limone e miscelare il tutto e...voilà il liquore è pronto!!!
Se volete lo potete bere da subito, ma se aspettate un mese sarà ancora più buono!!!